[맛있는경제] 몸값 낮춘 마늘로 겨울철 건강 쑥쑥

미국 국립암연구소가 항암식품 1위로 선정한 마늘!

특유의 냄새를 제외하고는 100가지 효능이 넘친다고 해서 일해백리한 식품으로 꼽힙니다.

마늘의 가장 강력한 효능은 항균 작용인데요.

병을 치료하는데 사용되는 페니실린보다 강합니다.

[김소형/한의사 : 마늘에는 알리신이라는 성분이 함유되어 있어서 발암물질을 없애주고 암세포의 증식을 막아줍니다. 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰서 노화와 성인병을 예방하는데 도움이 되고요, 위액분비를 촉진하기때문에 소화를 잘되게 해줍니다.]

특히 면역력이 약해지는 겨울철에는 마늘 자주 섭취해 주는 것이 좋은데요.

생으로 먹기도 하지만 장아찌 같은 반찬을 만들거나 굽고, 삶는 등 먹는 방법도 다양합니다.

[봉윤이/서울 마포구 : 생으로 먹기도 하고요, 고기와 함께 구워서 먹기도 하고요. 다져서 모든 양념에 쓰이기 때문에 매일 먹고 있습니다.]

마늘을 살 때는 6-10쪽 정도 되고 알이 굵고 단단히 밀착된 것을 골라야 하는데요.

일일이 벗겨내는 것이 번거롭다면 마늘의 신선도를 눈으로 직접 보고 구입할 수 있는 깐 마늘도 좋습니다.

국내산 깐 마늘은 이달 22일까지 농협중앙회에서 저렴한 가격에 거래되고 있는데요.

인터넷이나 전화를 이용하면 시중가격 대비 30% 이상 저렴하게 구입할 수 있습니다.

[강호성/농협중앙회 원예부 팀장 : 저온 저장한 마늘을 바로 작업을 해서 깐 마늘로 공급하기 때문에 신선한 제품을 안심하고 구입하실 수 있습니다.]

유난히 추운 이번 겨울! 몸값을 낮춘 신선한 마늘로 건강 챙겨보는 건 어떨까요?