버섯에도 비싼 로열티가 있다…국산품종 개발 시급

<앵커>

우리 식탁에 오르는 버섯품종의 약 70%가 외국에 비싼 로열티를 주고 들여오고 있다는 사실, 알고 계신지요. 이를 대체할 국산 버섯품종이 개발되어야 겠습니다.

송인호 기자가 취재했습니다.

맛이 우수하고 아미노산을 많이 함유해 수프나 조림 등의 요리에 많이 쓰이는 양송이 버섯입니다.

프랑스에서 인공 재배에 성공한 이후 세계 각지에서 재배되고 있습니다.

양송이 버섯의 균주입니다.

이 균주들이 양분을 먹고 양송이로 자라는데 대부분 외국산입니다.

[윤재훈/양송이 버섯 재배농민 : 저희 농가에서는 주로 이태리 종균이나 미국 종균을 사용하고 있습니다. 로열티를 지불하기 때문에 상당히 비싸죠.]

이처럼 각종 버섯 균주에 지불되는 로열티는 해마다 증가해 오는 2013년에는 92억 원에 달할 전망입니다.

특히 팽이 버섯의 경우 일본이 국내 재배 농가에게 생산량에 따라 로열티를 요구하고 있는 실정입니다.

[공원식/농촌진흥청 버섯과 농업연구관  : 버섯은 전세계적으로 제일 우수한 것만을 재배하게 됩니다. 우리나라 품종보다 외국 품종들이 우수한 품종이 더 많기 때문에 아무래도 재배를 더 하게 되겠죠.]

농촌진흥청은 일본 품종을 대체할 백색 팽이 버섯과 새송이 버섯 개발을 완료해 35%에 불과한 국산 버섯 재배율을 오는 2012년까지 50%까지 높인다는 계획입니다.