[친환경] 음악들으며 자란 합천 '고랭지 파프리카'

비밀의 화원을 연상시키듯 좁은 통로를 사이에 두고 빽빽이 자란 초록 나무들!

저마다 다른 빛깔의 열매를 품고 있는데~

[피로회복에 최고!] 

[비타민도 최고]

[변비에 최고]

[고랭지 파프리카 최고!]

파프리카라고 다 같은 파프리카 아닙니다.

해발 700미터 이상에서 재배되는 고랭지 파프리카라는 말씀.

노랑, 빨강, 주홍, 초록, 곱디 고운 빛깔과 통통하게 살이 오른 파프리카!

합천의 명물, 친환경 고랭지 파프리카를 따러 갑니다.

구불구불 가야산 줄기를 따라 합천의 파프리카 농장을 찾아왔는데 파프리카가 자라는 대형 하우스 들어가자마자  제일 먼저 반기는 것이 있으니

[전건명/친환경 파프리카 농장주인 : 사람에게도 들으면 좋듯이 파프리카도 들으며 성장하는데 도움이 됩니다.]

바로 파프리카를 위한 음악 농법, 음악이 식물의 생장을 촉진한다는 건 오래된 친환경 농법 가운데 하나인데 이렇게 귀한 대접을 받아서일까요? 사람 키를 훌쩍 넘기기 일쑤~

[전건명/친환경 파프리카 농장주인 : 우리들 만의 비법이 있습니다. 한 번 보시겠습니까?]

파프리카 따기 시범에 나선 농부들~ 일제히 높은 단상에 올라타더니 하나 둘 셋! 호흡 척척! 스르르 파프리카 이랑 사이로 들어가는데 이래 봐도 이것이 파프리카 농장의 필수품, 전기차!

[전건명/친환경 파프리카 농장주인 : 파프리카가 5m 정도 키가 크기 때문에 이 차를 이용해 열매를 땁니다.]

이 때문에 파프리카 농부들에게 전동차 운전은 기본!

넓고 넓은 파프리카 하우스에서 갈증을 해소하는 노하우도 있었으니~

[갈증 날 때 목 마를 때 먹으면 참 좋아요.]

[달고 맛있고 물도 많고  참 맛좋아요.]

파프리카 속살을 들여다보면 통통한 살 속에  수분을 가득 품고 있습니다.

그런데 자꾸만 손이 가게 하는 파프리카엔 또 다른 유혹이 있다는데~

[신순경/친환경 파프리카 재배농민 : 제 나이가 50다 됐는데 피부가 탱글탱글 하고 20대 같고.]

비타민과 철분, 칼슘이 풍부해서 항암효과는 물론 두뇌발달과 피부보습 효과까지 있으니 여심을 제대로 흔드는 채소라는 말씀!

길고 긴 이랑 한 번 왕복하면 3박스는 기본! 하루 수확량 모두가 일본 수출길에 오른다는데..

[신순경/친환경 파프리카 재배농민 : 당도도 높고 수분도 물도 많아서 우리나라 최고니깐 그래서 일본으로 100% 수출합니다.]

여기에 농부들의 친환경 농법 노력도 한 몫을 했습니다.

바로 천적! 작은 미생물들이 농약 대신 세균과 해충에 맞서 보이지 않는 치열한 전쟁을 치룹니다. 

[양무천/친환경 파프리카 재배농민 : 수없이 많은 천적들하고 같이 공생공존하며 살고 있습니다. 천적만 있으면 못살기 때문에 천적이 있으면 해충도 일부 있어야 먹이감으로 충분히 이용을 하고 그래서 온실 내 농약을 치지 않고 무농약으로 재배가 가능합니다.]

합천 친환경 파프리카 농법의 기본은 바로 수경 재배!

[양무천/친환경 파프리카 재배 농민 : 물속에는 영양분이 충분히 다 들어있죠. 이 작물이 물하고 영양제 같이 공급해서 이 작물을 이렇게 키우는 거죠.]

그렇다면 이렇게 정성껏 가꾼 고랭지 파프리카 맛은 어떨까요? 백문이 불여일견!

[우리 파프리카 잔치 합시다.]

파프리카 쥬스, 볶음밥 잡채, 샐러드 줄줄이 납시오.

그런데 요것은 어떻게 먹나요? 정답은 통째로~

[신순경/친환경 파프리카 재배농민 : 요거 등산할 때 가면은 이거 이렇게 싸갖고 가면 맛있고 좋겠네요.]

파프리카 잡채도 인기 만점!

기름에 볶으면 비타민A 흡수까지 좋아지니 맛좋고~ 영양 좋고 ~ 일석이조 효과가 따로 없습니다. 

마지막! 디저트는 파프리카 주스!

[아침에 이거 한 잔이면 힘이 팍팍 솟아요.]

맛과 영양 모두 만점인 파프리카들 모이는 곳은 바로 선별장!

이미 숨가쁘게 돌아가기 시작했는데~

[오옥자/파프리카 선별장 직원 : 오늘 수출하는 날이라 바빠가 빨리 해야 합니다. 빨리 하고 가야 일본 수출가거든요 일손이 모자라 굉장히 바쁩니다.]

바다 건너 일본 가는 귀한 몸들! 철저한 관리는 필수!

한국과 일본에서 안전한 농산물이라는 인증을 받아야만 수출이 가능한데요.

[최덕규/합천 가야농협 조합장 : 일본뿐만이 아니고 LA라든지 유럽쪽으로도 저희 품질이 우수하기 때문에 충분하게 시장성이 있다고 생각을 하고.]

합천 가야산 자락의 깨끗한 자연에서  친환경 농법으로 재배되는 고랭지 파프리카!

수출 10년! 한국 친환경 농산물의 자부심이 되고 있습니다.