[친환경] 안전하고! 건강하고!…안전한 밥상 책임

좀 더 안전하게! 좀 더 건강하게! 잘 먹고 잘 사는 법이 최고의 화두인 시대!

[안전하고!]

[건강하고!]

[친환경이 최고!]

건강도 기초가 튼튼해야 하는 법! 자라나는 아이들의 안심 먹을거리, 우리가 책임진다!!

[이기종/친환경 엽채류 재배 농민 : 제대로 진짜 좋은 농산물을 자라는 학생들한테 주려고, 사명감 가지고 일하고 있습니다.]

[김기현/안성마춤농협 신선편의 센터 직원 : 제 손으로 검수해서 확인한 물건들이 우리 아이들이 안전하게 먹고, 아무 탈 없이 건강하게 자란다는 것에 자부심을 느끼고 있습니다.]

건강한 대한민국의 기초를 다지기 위해 오늘도 뛰고 또 뛰는 이들이 있다!!

뽑고~ 또 뽑고! 높고도 푸른 가을 햇살 아래 수확에 분주한 주인공 있었으니~

[이게 유기농 열무래요.]

싱싱한 초록빛 자랑하는 열무에 입맛 돋우는 비타민C의 보고! 얼갈이배추까지!

온통 푸른 채소밭에서 수확하는 손길이 바쁘기만 한데 이게 웬 숨은 열무 찾기냐!

풀밭인지 열무 밭인지 열무의 이웃사촌으로 당당히 자리잡은 건 잡초!

여기에 메뚜기까지 합세~

[이기종/친환경 엽채류 재배농민 : 일부러 풀을 길러서 천적과 같이 공존할 수 있는 거. 자연과 같이 공존할 수 있는 거…]

제초제는 커녕 화학비료 하나 쓰지 않으니 여기저기 구멍 나기 일쑤!

벌레 먹은 잎들은 오히려 이들의 자부심이다.

[조성윤/친환경 엽채류 재배농민 : 이거는 약을 안 주기 때문에 여기서 그냥 막 바로 뽑아가지고 이렇게 먹어도, 아무 이상 없이 먹을 수 있다는 뭐죠, 이게.]

비료 역시 자연에서 가져오는 것이 원칙이다.

[여기가 유기농 재배, 저만의 비법을 가지고 있는 곳이거든요. 따라와 보세요.]

건강 지킴이에 대한 사명감 하나로 넘치는 열정을 쏟아 부은 지, 6년!

비법만도 무려 7가지나 된다는데 최고의 살충제는 은행과 알콜을 발효시킨 천연 발효액!

[요것이 살충효과를 줍니다. 지가 한 번 먹어볼게요.]

사람이 먹어도 걱정없는 천연재료로 만들었으니 진정한 자연농법의 진수를 보여준다!

여기에, 유기농업 6년차가 공개하는 최대의 야심작이 있었으니~

[이기종/친환경 엽채류 재배 농민 : 요거는 지금 쉽게 얘기해서 퇴비입니다. 퇴비는 냄새는 엄청나게 나는데 여가 호기성 미생물이 버글버글하고요.]

갈대를 비롯해 깻묵, 쌀겨까지, 3년간 숙성시킨 자연 퇴비는 그야말로 미생물의 천국!

묵혀뒀던 퇴비, 물과 만나면 비로소 작물의 보약 일등 영양제로 탄생되고!

[이기종/친환경 엽채류 재배 농민 : 24시간 이전에 작물에다 줘야 됩니다. 왜냐면 이게 호기성 생물이다 보니까 물에 오래 두면 미생물이 죽어요.]

바쁘다 바빠~ 필요할 때마다 만들어 나르니 정성 한번 갸륵한데~

[아빠~ 영양제 부족해요~ 허고 있거든요. 줘야지.]

열무 아빠의 무한 애정 속에 싱싱함 뽐내며 무럭무럭 자라기를 한 달!

[이기종/친환경 엽채류 재배 농민 : 아무 약재료를 안 줘도 잘 자랄 수 있게 만들려면 이런 양분이 꼭 필요해요.]

이때! 목마름 달래줄 새참 메뉴 등장하는데~

[야 이거 뭐가 빠진 거 같다.]

[아 이것이 빠지면 안 되지.]

약방의 감초! 이것이 빠질 수 없으니~

[자, 여기 대령했습니다.]

밭에서 갓 뽑은 얼갈이에 쑥갓까지 가세하면 이것이 바로 건강밥상!!

[조성윤/친환경 엽채류 재배농민 : 유기농 배추라 배추가 고소하니 맛있습니다. 아삭아삭하니.]

내일 점심, 학교 급식 밥상 위에 오르기 위해서는 서둘러야 한다!

[이기종/친환경 엽채류 재배농민 : 작업해서 막바로 24시 이내에 식탁에 올라갈 수 있게끔 해드립니다.]

정성으로 재배된 각종 친환경 농산물!

신선함을 위해 분초를 다퉈 모인 곳은 학교 급식 물류기지센터!

제아무리 친환경 마크 달고 들어왔어도 재검은 필수!!

[김기현/'안성마춤' 농협 신선편의센터 : 저도 애들이 있기 때문에 이것을 저희 아이들이 먹는다는 생각으로 검수하고 확인하고 해서 내보내고 있습니다.]

안전한 먹을거리 공급을 위해 머리부터 발끝까지, 철저한 위생을 지키는 것 또한 기본이다.

[전용하/'안성마춤' 농협 신선편의센터 : 머리카락이나 다른 이물이 들어가는 걸 예방하기 위해서입니다.]

품목에 따라 바로 조리가 가능하도록 세척에서부터 손질, 간편 포장까지!

까다로운 전 과정 거치고 나면 드디어, 학교별로 분류!

아이들의 건강 밥상을 책임지기 위해 출동!!

[성영제/'안성마춤' 농협 신선편의 센터장 : 여기서 친환경 농산물을 재배해서 경기도 전 학교에 공급할 수 있는 농산물을 생산도 하고 있고, 학교 급식에 공급하기 위한 거점역할을 하고 있습니다.]

우리 미래의 건강은 우리 손으로 지킨다!

정성으로 키워낸 안전한 농산물, 밥상으로 신속한 배달까지!

건강 지킴이의 임무수행을 위해 그들은 오늘도 달린다.