[날씨와 생활건강] 아삭아삭 겉절이, 입맛 돋네

눈부시게 쾌청한 가을하늘이죠.

하늘에서부터 가을색이 짙어지고 있는데요.

오늘(15일)은 안개도 없고, 공기도 무척 깨끗해서 가시거리가 20km 이상인 곳도 많았습니다.

서울 안에서도 지금 파란색으로 보이는 한강주변지역들은 공기가 아주 깨끗하고요.

그밖의 지역들도 비교적 좋은 상태입니다.

내일도 우리나라는 동쪽고기압의 영향권에서 청명한 가을하늘이 이어질 텐데요.

대부분의 중부지방, 그리고 남부지방에서는 전주와 대구지역에서 일교차가 10도 이상 크게 벌어지겠습니다.

환절기 감기 걸리지 않도록 아침 저녁으로는 얇은 겉옷을 꼭 챙기시기 바랍니다.

내일 서울의 아침기온 19도에서 낮기온 29도까지 오르겠고요.

충청지방도 아주 맑은하늘 보이면서 일교차가 크겠습니다.

남부지방에는 구름이 조금씩 지나겠고요.

전주의 낮기온도 29도로 낮시간 약간 덥겠습니다.

영남지방에서는 대구와 안동지역의 낮기온이 29도 예상됩니다.

<원포인트 생활정보Q. 여름내 잃어버린 입맛! 아삭한 배추로 만든 겉절이로 살리세요!>

- 준비한 알배기 배추는 굵직하게 썰어 굵은 입자의 천일염을 넣고 섞어준 다음 물을 약간 넣고 30분 정도 절여준다. 

- 쪽파는 적당한 크기는 썰어놓고 절여진 배추는 씻어서 물기를 뺀 다음 먹기 좋은 크기로 잘라준다.

- 볼에 잘라놓은 배추를 넣고 고춧가루, 다진마늘, 멸치 액젓, 설탕을 넣고 버무려준다. 

- 가는 입자의 천일염으로 간을 맞추고 썰어 놓은 쪽파를 넣고 골고루 버무린 후 참기름과 통깨로 마무리한다.

- 간단한 밑반찬으로 딱! 아삭아삭~ 겉절이 완성!

- <이민경/'C'식품연구소 선임연구원> 풍미가 뛰어나 배추의 맛을 부드럽게 해주는 천일염은 깨끗하게 이물질을 제거한 제품인지 살펴보고 선택합니다. 

네, 천일염은 생활 속에서 그밖의 활용도도 참 높은데요.

꽃병에 같이 넣어주면 꽃이 오래 생생하면서 물에서 나는 냄새를 방지할 수 있고요.

발이 부은 날에는 천일염을 넣고 족욕을 해주시는 것도 아주 좋습니다.

이후로 이번 주말까지는 구름이 많거나 흐린날씨가 이어지겠고, 다음주 화요일쯤 전국에 비가 오겠습니다.

내일 베이징과 도쿄에도 비소식이 있겠는데요.

상하이와 홍콩은 맑겠습니다.

유럽에는 모스크바와 마드리드에 비소식이 있겠고요.

내일 뉴욕에도 비가 오겠지만, LA와 댈러스는 아주 맑겠습니다.

(조경아 기상캐스터)