[건강] 키 크고 싶다면 '돼지 껍데기'를 먹어라?

싸고 맛있는 다이어트 식품 하면 돼지껍질을 빼놓을 수 없는데요.

특히 피부에도 좋다고 알려진 돼지껍질 속 콜라겐 성분이 뼈 성장에도 효과적이라는 국내 연구결과가 나왔습니다.

농촌진흥청은 한서대 식품생물공학과, 세명대 한의대와 공동으로 돼지껍질에서 콜라겐을 분리, 정제해 소화흡수율이 높은 펩타이드로 만든 뒤 뼈를 생성시키는 조골 세포에 첨가해 그 효과를 비교실험 했습니다.

그 결과 펩타이드 형태의 콜라겐을 첨가한 조골세포는 아무것도 첨가하지 않은 조골세포에 비해서 44%, 콜라겐을 그대로 첨가한 조골세포에 비해서는 40%나 세포증식 효과가 높게 나타났습니다.

지금까지 콜라겐이 면역력 증강이나 피부노화방지 등에 효과적이라는 사실은 잘 알려져 있었지만 뼈의 성장과 관계된다는 연구는 이번이 처음인데요.

농진청은 앞으로 임상시험을 거쳐 건강보조 식품으로 산업화 할 예정이라고 밝혔습니다.