[맛있는경제] 입맛 사로잡는 광장시장 먹자골목

청계천 옆 광장시장 활기 만점!

없는 게 없다는 광장시장에서 절대 빼놓을 수 없는 먹자골목!

좁은 골목 사이로 고픈 배 든든하게 책임질 육해공 산해진미가 눈길 발길 사로잡는데.

[여기 오래 되고 되게 유명해요. 그래서 친구들이랑 되게 많이 오고 인심도 좋아서 싼 가격에 많이 먹을 수 있어서 좋아요.]

몸값 낮춘 살신성인, 시장 음식들의 거침없는 공습이 시작되고!

골목 가득 고소한 냄새가 진동하는데~ 그 발원지가 어딘고 하니~

먹자 골목, 첫 번째 명물! 넉넉한 인심으로 속으로 채운 왕순대!

노릇노릇, 침샘 자극하는 두 번째 명물! 빈대떡까지!

무한 공급되는 시식용 빈대떡 인심은 기본 중에 기본!

[여기 먹을 거리가 너무 좋아요. 그중에서도 빈대떡이 최고야. 옛날에 엄마가 해주던 그 맛이 도로 살아나.]

봄철 입맛 사냥에 나선 세 번째 명물, 보리 비빔밥! 20가지가 넘는 제철 나물과 채소!

입맛따라 취향따라 골라먹는 재미까지 쏠쏠한데!

[(쌀하고 보리하고 섞어서 드릴까요?)보리밥 좀 많이 넣어주세요! (보리 많이 넣어드릴게요.)]

맛있게 해서 입 안 가득 봄내음에 반한 손님들!

그 맛의 비결이 무엇인고 하니~ 한 끼 4천원이면 보리밥에서 된장국까지 무제한 리필!

바로 넉넉한 인심이 최고의 양념이자 맛의 비결인셈.

[푸짐하고 인정 많고 맛있고, 부담없이 즐길 수 있고, 싸고 맛보기 조금씩 주는 거 하나씩 집어먹는 맛도 괜찮고 그런 거지 뭐.]

먹자골목의 또 다른 명물 맛집을 찾아 나선 제작진!

40년 긴긴 세월! 한자리에서 뿌리내린 깊고 진한~맛이 있다는데!

[여기 매운탕 맛있게 하는 집이 있다고 해서 찾아왔어요. (어디서요?) 포천에서요.]

[이 집이 한 40년 되고 2대까지 하고 맛도 한결같이 좋고.]

메뉴판도 필요없다! 앉자마자 손님상을 접수하는 것은 진하게 익어가는 대구 매운탕!

보글보글 얼큰한 냄새가 진동하고!

[대구탕 안에 머리 들었지 몸들었지, 꼬리 들었지, 내장 들었지, 아주 그냥 대구 한 마리를 다 먹는 겁니다. 너무 맛있습니다.]

수줍은 듯 드러낸 뽀얀 속살!

그 유혹적인 자태에 또 한 번 반하고~ 맛보기 무섭게 이미 입속은 황홀한 천국!

[진짜 이런 매운탕은 처음 먹어봐.]

[내 입이 아니까. 맛있으니까 먹으러 오지.]

윤기 자르르~ 아낌없이 들어간 탱글탱글 내장과 명란! 그 명성은 이미 물 건너 미국까지 소문날 정도라는데!

[먼데서 이거 먹으러 온 보람이 있네요. 저희는 미국에 살거든요. 너무 맛있어요.]

[처음에 2인분 시켜 먹었는데 너무 맛있어서  한 번 더 먹자. 다시 못 오니까.]

점심 때가 되자 물밀듯이 들어오는 손님들.

싱싱한 콩나물 위에 부위별로 대구 얹고 고추, 마늘, 비법 양념, 비법 육수 부어주면 대구 매운탕으로 몸단장 끝!

오고 가는 손님만큼 차곡차곡 쌓인 매운탕 냄비들.

요것이 바로 40년 한결같은 맛을 낼 수 있었던 이곳의 비밀병기, '양념'이라는데.

[남인숙/대구 매운탕 가게 주인 : 양념은 저희 고모님이 40년 동안 한 노하우예요. 고추장, 생강, 마늘 여러가지가 들어가는데 안 가르쳐드립니다. 저희 집만의 비법이니까요.]

끝없는 문전성시 이어지니! 영업시간이 끝나기도 전에 재료는 이미 동나고!

[남인숙/대구 매운탕 가게 주인 : 평균 100그릇 정도 나가고요. 많이 나갈때는 150그릇. 150그릇 나갈때는 정신이 하나도 없죠. 정신없이 나갑니다.]

잠시도 불 앞을 떠나지 않던 사장님!

순식간에 공간 이동하시니~ 이웃 생선가게에서 바로바로 재료 공수!

[정지현/대구 매운탕 가게 주인 : 시장안에 모든게 다 구비되어 있으니까 생선이 떨어지면 앞에가서 생선 사고, 야채 떨어지면 또 야채가게 가서 야채 사고….]

재래시장 맛집이기에 가능한 일일텐데, 시장 안 모든 가게가 바로 자신의 가게와도 같다는 아저씨!

[정지현/대구 매운탕 가게 주인 : 올해는 우리 가게도 손님이 많아져서 대박 나고 광장시장 다른 가게도 손님이 많아져서 모든 가게들이 대박났으면 좋겠습니다.]

착한 가격에 푸짐한 인심까지 담아가는 곳!

아련한 추억과 함께 활기가 살아 숨쉬는 광장시장 먹자 골목!

이곳에서 봄맛 사냥을 떠나보는 건 어떨까?