[SBS 스페셜] 봄을 준비하는 장향촌의 겨울나기

이미지 확대하기

풍요로운 산물이 널려있는 해란강변의 조선족 마을 장향촌.

한겨울에 한 어르신부부의 결혼 축하 잔치가 열렸다. 만두기(찹쌀을 발효시킨 증편)와 육회, 메밀묵.이름은 같은 육회라도 우리의 육회와는 많이 달라져 있지만 이름과 요리법에서는 어머니대로부터 배운 우리의 음식문화가 절묘하게 배어있다.

임지호가 장향촌에서 얻은 한겨울의 식재료들은 무엇일까. 과연 어르신들의 건강과 행복을 위해 어떤 먹거리가 그의 손을 거쳐 태어날까..