[날씨와 생활건강] '영양만점' 호박송편 만들기

명절이 이틀앞으로 다가오면서 마음부터 분주해지는데요.

이번 명절은 짧아서 더욱 극심한 교통체증이 우려되는 가운데, 귀향길에는 비예보도 들어있어서 더 걱정입니다.

밤시간 고속도로 운전 주의하셔야겠죠.

내일(1일) 오후에 남서쪽지방을 시작으로 밤이 되면 이렇게 충청지방까지 비가 올라올텐데요.

전선을 동반한 강한 비구름대로 발달하면서, 특히 제주도에는 최고 80mm가량의 많은 비가 쏟아질 것으로 예상됩니다.

서울·경기와 강원도에는 비가 오지는 않겠고요.

오후들어 하늘이 차차 흐려지겠습니다.

충청지방에는 늦은 밤에 비가 시작되겠는데요.

전남해안과 제주도에는 오후부터 비가 오겠고, 비의 양도 많겠습니다.

영남지방도 저녁부터 비가 내릴 전망입니다.

<원포인트 생활정보Q. 올 추석 명절 영양만점, 호박송편으로 맛있게 즐기세요!>

- 빻은 쌀가루에 소금, 뜨거운 물을 넣고 익반죽을 해준다.

- 호박가루를 넣은 쌀가루도 같은 방법으로 익반죽을 해준 다음 반죽이 말랑말랑해졌을 대 마르지 않도록 비닐에 넣어 둔다.

- 반죽을 조금씩 떼어내 가운데를 오목하게 만들어 소금을 넣은 해콩이나 밥을 넣어준다.

- 공기가 빠지도록 꼬꼭 눌러 모양을 만들어 찜기에 솔잎을 깔고 20분 정도 쪄준다.

- 송편이 익으면 꺼내 물에 씻어주고 참기름, 식용유, 소금을 넣고 버무려준다.

- <플러스 정보> 송편을 반죽할 때에는 익반죽(따뜻한 물)을 해야 모양이 변하지 않는다.

네, 넉넉하게 만든 송편은 찌기 전에 미리 얼려두었다가 그때그때 적당량을 쪄서 드시는 게 좋겠고요.

먹고 남은 송편도 반드시 냉동보관하세요~!

추석당일에는 중부지방은 맑겠지만, 남부지방에는 구름이 많아서 보름달도 구름사이로나 보실 수 있겠습니다.

내일 아시아대륙에는 대부분 비가 오는 곳이 많겠습니다.

유럽에도 중북부쪽으로는 흐리거나 비가 오는 곳이 많겠고요.

LA도 흐리겠지만, 댈러스와 뉴욕은 대체로 맑겠습니다.

(조경아 기상캐스터)