[맛있는경제] 야들야들 입에서 녹는 '목이버섯'

야들야들 부드러워 입에 들어가는 순간 녹아버리는 목이버섯!

음~ 향도 너무 좋은데요.

사실 평소에 가장 즐겨 먹는 종류는 아닌데, 이게 꼭 먹어야하는 이유가 있다고요?

[모하규/한의사 : 목이버섯은 한의서에서 맛이 달고 독이 없으며 오장을 좋아지게 하고 이질과 하혈하는 것을 멎게 한다고 했는데요. 혈액을 정화시켜 피부미용과 빈혈, 성인병 등을 낫게 하는데 도움을 줍니다.]

선생님~ 잠깐만요.

그 정도 효능은 다른 버섯들도 가지고 있다고요. 목이버섯이 특별하다고 들었는데요.

[모하규/한의사 : 지은 씨, 급하시네요. 잘 들어보세요. 모든 버섯은 항암효과가 크다는 것은 알고 계시죠? 그런데 이 목이버섯은 항종양 억제율이 90.8%, 복수암 억제율은 80%로 보고된 바 있습니다. 그만큼 강력한 항암효과를 가졌다고 할 수 있죠.]

제가 큰 코 다칠 말을 했군요.

제가 만져 보니까 제가 알던 목이버섯이 아닌 것 같은데요.

[김인섭/농협 하나로클럽 유통전문가 : 지은 씨, 모르시나 본데요. 이건 생 것 그대로 유통되는 국내산 목이버섯입니다. 불순물이나 약 걱정 없고 안심하고 드실 수 있으니 건조되서 유통되는 수입산과는 차원이 틀립니다. 현재 국내산 목이버섯은 150g에 2,650원, 참송이버섯은 100g에 9,800원에 판매되고 있습니다.]

그럼 향긋하고 부드러운 목이버섯 요리를 안방으로 전달해 드릴께요!