[날씨와 생활건강] 냉이된장무침으로 봄 이겨요

오늘(31일) 햇살이 참 좋았죠.

잠깐이라도 산책하고 싶은 마음이 들었는데요.

영동지방에는 아직 눈비가 이어지고 있어요.

그래도 낮동안은 눈이 아닌 진눈개비가 날리는 정도였는데요.

이렇게 잠깐 약해졌지만 오늘밤사이 특히 산간지역의 눈이 다시 강해질 가능성이 높으니까요.

조금더 신경을 쓰셔야겠습니다.

그밖의 지방에는 내일도 맑고 건조한 날씨가 이어질텐데요.

이 건조특보가 서울에는 3일째 이어지고 있고요.

대구 지역에는 벌써 일주일째 길어지고 있습니다.

내일은 바람까지 강하게 불 것으로 예상이 되니까요.

불이 나지 않도록 계속해서 조심하셔야겠습니다.

내일 수도권에는 대체로 맑은 날씨가 예상되고, 영동지방도 차차 개갰지만 영서에는 오후한때 비가 조금 오겠습니다.

충청지방에는 구름이 많겠고요.

아침에 다소 쌀쌀하겠습니다.

호남과 제주도는 구름이 조금 지나겠고 한낮에도 바람때문에 아주 포근하지는 않겠습니다.

영남해안쪽에도 오후한때 비가 지날 가능성이 있습니다.

<원포인트 생활정보 Q.- 섬유질이 풍부한 냉이된장무침으로 나른한 봄을 이기세요>

- 냉이,된장,고추장, 다닌 파, 다진 마늘, 들기름 콩깨를 준비한다.

- 냉이는 잎과 뿌리를 다듬고 먹기 좋은 크기로 잘라 씻어 놓는다.

- 소금을 넣고 끓인 물에 냉이를 넣고 데친 후 찬물에 담가서 씻고 물기를 꼭 짜준다.

- 그릇에 된장(2t), 고추장(1t), 다진 마늘(1/2t), 파(2T),들기름(1t)을 넣어 양념장을 만든다.

- 양념장에 데친 냉이 100g을 넣고 간이 잘 배게 조물조물 버무려주고 통깨(1t)를 뿌려 마무리한다.

- 향이 은은하고 씹는 맛이 좋은 냉이된장무침 완성!

- 칼슘과 철분이 들어있어 피곤함과 나름함을 이기는데 좋은 봄나물이다. 

네, 남은 냉이는 꼭 냉동보관을 해두시고요.

데쳐서 드실때에는 찬물에 여러번 씻어야 영양손실이 적다는거 꼭 기억해두세요!

일요일까지 대체로 맑은날씨가 이어지겠고요.

서울 지역의 낮기온 13도선까지 올라서겠습니다.

내일 베이징에도  맑은 날씨가 예상이 되는데요.

도쿄와 하노이에는 비가 오겠습니다.

유럽에도 모스크바 눈비가, 로마에도 비가 온 뒤 개겠고 런던이나 파리는 아주 맑겠습니다. 

LA와 뉴욕에도 맑은 날씨가 예상되지만 토론토와 시카고에는 비가 오겠습니다.

(조경아 기상캐스터)