[맛있는저녁] 딸기향 가득 '딸기드레싱 샐러드'

<앵커>

날씨가 많이 풀리긴했습니다만 이럴때 몸의 긴장이 풀리면서 감기에 걸리기 쉬운데요. 이럴때 비타민C가 풍부한 딸기가 감기 예방에 좋다고 합니다. 양재동 하나로 클럽을 연결해 알아보겠습니다.

박지은 씨, 안녕하세요~

<리포터>

네, 맛있는 저녁의 박지은입니다.

이제 봄이 우리곁으로 한층 다가온 것 같죠?

오늘(25일)은 봄의 생기를 가득 담은 '딸기'를 준비했습니다.

빨갛게 잘 익은게 제철 과일임을 증명하는 것 같은데요.

딸기에는 비타민C가 많이 들어있는데요.

하루에 6~7개만 먹으면 하루 필요한 비타민이 충족됩니다.

딸기는 키위나 단감에 비해 비타민이 2~3배가 많이 들어있으며 감기 예방효과에 좋습니다.

오늘의 맛있는 저녁은 맛있는 딸기와 함께 하겠습니다.

함께 만들어보시죠~

요리 '딸기드레싱 샐러드'

1. 양상추, 치커리, 새싹 채소는 얼음물에 담갔다가 건져 물기를 뺀다.

2. 양파, 올리브유, 식초, 소금, 물, 딸기 주스를 믹서에 간다.

(요리 Tip. 너무 곱게 갈면 영양소가 파괴되므로 걸쭉한 정도로 살짝 간다.)

3. 물기가 없는 그릇에 채소를 담고, 미리 구운 호박, 파프리카, 가지를 얹는다.

4. 딸기 드레싱을 뿌린다.