과일도 어떻게 먹느냐에 따라서 당뇨병을 예방하기도 하고, 또 당뇨병을 유발하기도 한다는 연구결과가 나왔습니다.
미국 하버드대학교 연구팀이 7만여 명의 여성들을 대상으로 18년간 연구한 결과인데요.
상추 같은 녹색잎 채소를 매일 한 번씩 챙겨먹고, 세 번 이상 과일을 섭취하는 것이 당뇨병을 예방하는데 효과적이라고 밝혔습니다.
하지만 과일을 주스 형태로 섭취하는 것은 오히려 당뇨병 발병 위험을 18%정도 높였는데요.
오렌지 주스를 하루 한 잔 마시는 경우 그 위험은 24% 가량으로 높아지고, 사과주스를 한 달에 3잔 마시는 사람은 한 잔 마시는 사람에 비해 발병위험이 15%정도 더 높았습니다.
연구팀은 과일 주스는 비타민 C가 함유되어 있지만 혈당을 안정시켜주는 섬유질이 없기 때문에, 당뇨가 있는 사람은 피하는 것이 좋다고 조언했습니다.
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