[맛있는경제] 향과 씹는 맛이 좋은 '건나물' 시세

봄부터 이른 가을까지 채취한 나물을 쪄서 말린 것을 건나물이라고 하는데요.

건나물들은 고사리, 토란대, 피마자, 다래순 등 참 다양합니다.

생나물을 바싹 말리면 세균이나 곰팡이가 번식하지 못해 장기간 보관이 가능하고, 향과 식감도 좋아지는데요.

생으로 먹을때보다 섬유질과 나이아신, 비타민D의 다량 섭취가 가능합니다.

건나물 중에서도 취나물은 따뜻한 성질을 가져 혈액순환과 기관지염 등에 좋고, 토란대에는 칼륨이 풍부해 노화를 방지하고 열과 염증을 가라앉히는 작용을 하는데요.

다래순은 피로회복과 소화불량에, 피마자는 변비에 좋은 것으로 알려져 있습니다.

건강에 좋은 산나물을 건나물로 겨울까지 꾸준히 섭취하면 참 좋을 것 같습니다.

오늘(22일) 건나물 시세가 어떤가요?

취나물 (80g) 3,820원

토란대 (100g) 3,900원

피마자 (100g) 3,380원

다래순 (100g) 4,590원