미국 하버드 대학 연구팀은 오메가3가 심장마비에 미치는 영향을 알아보기 위해 지역주민 3,600명을 대상으로 연구를 진행했습니다.
연구팀은 이들 중 한 그룹에게 오메가 3가 풍부한 카놀라오일을 티스푼으로 두 스푼 섭취하거나 10개 정도의 호두를 매일 먹게 했는데요.
그 결과 오메가3를 섭취한 사람들은 심장마비 발생 위험이 크게 줄어든 것으로 나타났습니다.
[문재연 교수/분당차병원 심장내과 : 오메가 3같은 경우는 심장 혈관이라던가 심근경색 그런 병으로부터 치료효과나 예방효과가 있습니다. 나쁜 부정맥으로부터 심장마비를 막아준다거나….]
또 미국 노스웨스트 페인버그의학교 연구팀이 오메가 6가 혈압에 미치는 영향에 대해 중년 남녀 5,000명을 대상으로 연구를 진행했습니다.
그 결과 포도씨유 등에 함유된 오메가 6지방산인 리놀렌산을 매일 9g씩 섭취한 사람들은 혈압이 낮아진 것으로 나타났습니다.
[문재연 교수/분당차병원 심장내과 : 오메가 6같은 경우는최근 일반인들에게서 혈압을 좀 감소시킴으로서 고혈압 환자에게서 어떤 치료라던가 예방으로서의 효과를 좀 볼 수 있지 않을까 생각되고 있습니다.]
이 두 지방산을 섭취할 때에는 오메가 6지방산 4, 오메가 3지방산 1의 비율로 섭취하는 것이 중요합니다.
오메가 6를 과하게 섭취하게 되면 오히려 오메가3의 흡수를 저해할 수 있기 때문입니다.
오메가 3지방산은 고등어, 꽁치와 같은 등 푸른 생선이나 연어, 카놀라유 등에 많이 함유되어 있고, 오메가 6지방산은 포도씨유, 해바라기유, 콩기름 등에 많이 들어 있습니다.
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