[맛있는경제] 겨울철에 특히 맛 좋은 '파래'

'바다의 야채'라고 불리우는 해조류, 그 중에서도 특히 겨울철에 맛이 좋다는 파래가 나와있는데요.

파래의 영양성분은 익히 들어서 잘 아시겠지만, 최근 전남 해양바이오 연구원에 따르면 김과 파래의 영양성분을 비교 분석한 결과, 파래의 미네랄 함량이 김보다 최고 6.5배나 많은 것으로 나타났습니다.

특히 파래에는 칼륨과 칼슘이 더욱 많이 들어있어서 뼈와 치아를 튼튼하게 하고 콜레스테롤을 저하시켜 심혈관계 질환을 예방할 뿐만 아니라, 니코틴을 중화하는 효과도 있다고 합니다.

지금 저희 앞에는 다양하게 파래가 나와있는데요.

이 밖에도 해조류도 나와있습니다.

지금 시세는 어떤가요?

물미역(100g) 450원

톳(100g) 980원

파래(200g) 1,500원