[맛있는경제] 영양만점 '호두 샐러드·호두 햄버거'

지난 주말부터 월요일까지 아마도 가장 궁금하셨던 품목 중에 하나가 배추 가격이 아닐까 생각이 듭니다.

김치를 담그시려는 분들은 배추 가격이 많이 올라 있어서 걱정들 많이 하실 것 같은데요.

전문가 모시고 자세한 말씀 들어보도록 하겠습니다.

호두(100g) 3,800원

<호두 샐러드>

1. 믹서기에 올리브유, 간장, 설탕, 참기름, 꿀, 식초, 호두를 넣고 간다.

2. 프라이팬에 버터, 호두, 물엿, 계피 가루를 넣고 볶아 준다.

3. 야채, 생식두부, 호두를 넣고 드레싱을 붓는다.

<호두 햄버거>

1. 돼지고기, 소고기, 빵가루, 양파, 소금, 후추를 넣고 치댄다.

2. 달군 팬에 지지듯이 익혀주다 뚜껑을 덮는다.

3. 양상추, 사과, 치즈, 고기, 호두 등을 넣어 마무리한다.

Tip : 햄버거 고기가 두껍기 때문에 뚜껑을 덮고 5~10분 정도 익힌다.