[하우스] 커피 전문점, 복합 공간으로의 진화

매장 입구에 대롱대롱 매달려 있는 대나무들!

넓은 벽을 타고 시원스레 쏟아지는 폭포와 물속에 유유히 헤엄치는 금붕어들!

마치 식물원인가 착각이 들지만, 이곳은 바로 커피 전문점입니다.

요즘 커피 전문점들은 단지 커피만 파는 곳이 아닙니다.

외국 프랜차이즈 커피점에 대항해 최근 커피점들은 차별화된 실내 장식으로 승부하고 있습니다.

[문수정/ 직장인/서울 홍제동 : 다른데 보다 인테리어가 자연적으로 잘 꾸며놓으니까 좀 여유있는 느낌도 있고요. 얘기하지 좋아서 자주 와요.]

음료나 베이커리 등 간단한 식사는 기본이고, 커피와 관계없는 각종 주방용품들과 티셔츠 같은 의류까지 판매하고 있어 이제 커피 전문점은 복합 공간으로 진화하고 있습니다.

또 한가지, 요즘 커피 전문점들의 달라진 점은, 바로 매장에서 볶은 신선한 원두를 소비자에게 직접 판매하고 있다는 점인데요.

[권정혜 / 커피전문점 바리스타 : 요즘에는 좀 더 전문적인 지식을 가지고 직접 커피콩을 볶아서 추출하는 것까지 보다 완벽하게 전문적으로 뽑아내는 그런 사람들이 커피샵을 열고 있다고 할 수 있습니다.]

커피 한잔이 점심 값보다 비싼 게 현실!

그러나 커피를 찾는 수요가 점차 많아지고 있는 상황에서 커피의 맛과 향이 강조되고, 실내 분위기도 달라지고 있는 커피 전문점이 늘어나고 있습니다.