[맛있는경제] 복숭아만두튀김

오늘은요, 신선들이 먹었다는 복숭아들을 여러분들께 소개해드리도록 하겠습니다.

정말 어떠세요, 너무너무 탐스럽죠.

그런데 이렇게 일찍 복숭아가 출하가 되니까 "이젠 혹시 복숭아도 수입하는 거 아니야?" 하시는 분들이 많이들 계실 것 같은데요, 절대로 아닙니다!

우리 땅에서 자란 우리 복숭아입니다.

전문가 모셔서 이야기 들어보도록 하겠습니다.

백도복숭아 (4개) 34,500원

<복숭아만두튀김>

재료: 복숭아, 설탕, 계핏가루, 만두피

1. 껍질을 제거한 복숭아는 과육만 잘라서 물, 설탕, 계핏가루를 넣고 조린다.

2. 만두피에 조려진 복숭아를 올리고 다른 만두피로 맞붙인다.

3. 가장자리를 포크로 눌러 기름에 튀겨낸다.

Tip : 복숭아는 은근한 불에서 조려야 타지 않으면서 알맞게 조릴 수 있다.