[맛있는경제] 작고 귀여운 '델라웨어 포도'

오늘(14일)은요 작고 너무나 앙증맞고 귀여운 포도를 여러분들께 소개해드리겠습니다.

이 포도가 바로 델라웨어라는 포도인데요.

너무나 작아서 이 걸 어떻게 먹나 하시는 분들도 많으실 것 같아요.

굉장히 좀 생소하신 분들도 많으실 것 같은데요.

이 포도가 그런데 보기 보다는 아주 당도가 높다고 합니다.

오늘은 델라웨어 포도에 관해서 자세히 전문가 모시고 알아보도록 할게요!

델라웨어포도 (1kg) 15,900원

<델라웨어젤리>

재료: 델라웨어, 설탕, 젤라틴, 화이트와인, 레몬즙

1. 델라웨어는 알알이 떼어서 씻어준다.

2. 물과 설탕을 끓인 뒤 불린 젤라틴을 넣어 녹여주고 화이트와인, 레몬즙을 넣는다.

3. 틀에 젤라틴액과 포도를 담고 굳혀준다.

Tip : 젤라틴은 찬물에 넣고 5~10분 정도 불려서 시럽에 넣어준다.