[건강] 다크 초콜릿도 안심은 금물!

밸런타인 데이를 앞두고 거리는 온통 초콜릿의 달콤한 향으로 가득합니다.

최근에는 카카오 함량이 높은 다크 초콜릿이 건강에 좋다는 것으로 알려지면서 그 수요가 크게 늘어나고 있습니다.

[이복희/서울 목동 : 초콜릿을 워낙에 좋아하는데요. 그 동안 당분이 많아서 초콜릿을 절제했는데 다크 초콜릿이 몸에 좋다고 하니까 선호하게 됐어요.]

다크 초콜릿은 심혈관계를 보호하고 항산화 성분이 풍부해 노화 방지에는 좋습니다.

하지만, 다크 초콜릿 역시 고지방, 고포화지방, 고열량 식품이기 때문에 다이어트에는 효과가 없습니다.

[한정순/대한맞춤의료영양학회 학술이사 : 카카오의 주성분은 지방이 약 50% 정도
되기 때문에 지방 함량은 거의 비슷하다.]

따라서 설탕과 우유 함량을 낮추고 카카오 성분을 높인 다크 초콜릿이라도 카카오 분말 자체에 상당량의 지방이 포함돼 있습니다.

거기에 카카오 함유량이 75% 이하인 제품들은 일정 정도 당분이 포함돼 있어 칼로리는 더욱 높아집니다. 

같은 무게의 밀크 초콜릿과 다크 초콜릿의 영양을 비교 했습니다.

열량의 차이는 거의 없고 지방과 포화지방 함량은 오히려 다크 초콜릿이 더 높았습니다.

또 아토피 환자의 경우 밀크나 다크 초콜릿 할 것 없이 초콜릿은 금물입니다.

[조수현/중앙대병원 가정의학과 교수 : 초콜릿에 감미료로 첨가하는 설탕 향료 우유 등이 아토피를 유발할 수 있다.]

초콜릿의 효능을 극대화 하고 비만과 같은 부작용을 막기 위해서는 하루에 2번 정도로 나눠서 30g 이하로 섭취하는 것이 좋다고 전문가들은 충고합니다.