[맛있는 경제] 굴 떡볶음

오늘(23일)은 싱싱한 바다 내음이 제 코끝을 마구 자극하고 있습니다.

어패류는 겨울철에 드셔야 별 탈이 없다고 해서 더욱 더 많이 드시죠?

각종 영양소도 상당히 많이 들어 있어서 아이들에게도 좋고, 노인분들에게도 아주 좋다고 합니다.

자, 오늘 어떤 것들이 나와있는지 자세히 얘기해드리겠습니다.

우리 입맛에 가장 친숙한 조개인 홍합 1.8kg이 2,600원, 날이 추워지면 그 속살이 더욱 감칠맛을 더하는 꼬막 1kg이 4,380원, 지금이 제일 향긋하고 맛이 좋은 굴 100g이 1,250원에 판매되고 있습니다.

< 굴 떡볶음 >

재료 : 굴, 마늘, 대파, 조랭이떡, 간장, 설탕, 굴소스, 메추리알, 파프리카, 양파

1. 굴은 손질해서 끓는 물에 살짝 데쳐준다.

2. 마늘, 파를 볶다가 조랭이떡, 굴, 굴 데친 물, 간장, 설탕, 굴소스, 삶은 메추리알, 파프리카, 양파를 넣고 볶는다.