[건강] "과일, 식사 시간에 먹어야 좋다"

과일이나 채소를 많이 먹는 게 건강에 좋다는 사실, 모두 알고 계시죠?

그런데 이 과일을 식사시에 먹는 것이 좋다고 합니다.

오클랜드 대학 연구팀이 6개월에서 23개월 사이 어린이들을 대상으로 과일농축액 섭취 습관을 조사한 결과, 과일을 많이 먹는 것 보다 과일을 먹는 때가 더 중요하다는 연구결과를 발표했습니다.

연구팀은 식사시간에 과일이나 과일 주스를 먹는 어린이들과, 다른 때 과일을 먹거나 아예 안 먹는 어린이들의 혈액 속 철분 수치를 측정했는데요.

식사시간에 과일을 먹는 어린이들의 철분 수치가 훨씬 높은 것으로 나타났습니다.

이는 어린이 두뇌 발달에 중요한 것으로 알려진 철분이 과일을 통해서만 섭취가 가능하다는 것을 미뤄볼 때 중요한 의미가 있겠습니다. 

아이들의 잠재적 능력을 최대한 개발해주기 위해서는 식사시간에 과일이나 과일주스를 마시면서 철분을 최대한 섭취하는 것이 좋겠죠?