[맛있는 경제] 참다래 두부 샐러드

딸기 드시고 싶으신 분, 바나나 드시고 싶으신 분?

아, 오렌지도 드시고 싶으시다고요?

짠~! 이 참다래 하나면 다 해결됩니다.

왜요, 실망하셨나요?

겉은 털복숭이처럼 생겼어도 참다래는 신기하게 다양한 과일 맛이 나는데요.

이것 한입이면 입안에서 과일 잔치가 벌어진다는 것 아닙니까!

이렇게 모양도 재밌고 다양한 과일 맛이 나는 참다래 1kg이 3,790원에 판매되고 있습니다.

 < 참다래 두부 샐러드 >

1. 참다래는 적당한 크기로 썰고 두부는 소금간을 한 뒤 노릇하게 지져준다.

2. 갈아놓은 참다래, 소금, 올리브 오일, 설탕, 식초, 레몬즙을 섞어 드레싱을 만든다.

3. 채소, 참다래, 두부에 드레싱을 뿌려서 낸다.

 < 참다래 쇠고기 초밥 >

1. 쇠고기는 갖은 양념, 갈아 놓은 참다래로 양념을 한 뒤 구워준다.

2. 밥에 배합초를 섞고 소금에 절인 오이와 당근은 볶아준다.

3. 초밥들에 밥-쇠고기-밥-오이-밥-당근-밥 순서대로 담고 참다래를 올린다.