[맛있는경제] 백태된장수제비

콩국수, 청국장, 비지찌개, 두부! 이 음식들의 공통점하면 무엇이 떠오르십니까?

첫째, 우리 고유의 참사리 음식이라는 것.

둘째, 바로 이 음식물들의 주인공이 백태라는 것입니다.

참사리 음식의 대표선수, 이 백태가 몸에 얼마나 좋은지는 일일이 말하지 않아도 다 아시죠?

성인병 예방, 노화방지, 항암효과... 이쯤 되면 맛과 영양에서 완벽하다고 할 수 있는데요.

땀 많이 나는 여름철, 단백질 보충을 위해 고소함의 극치 백태로 시원한 콩국이나 콩국수를 준비해보시는 건 어떨까요?

여름철 지친몸의 활력소 백태!

현재 가장 좋은 상품을 기준으로 1kg이 7,700원에 판매되고 있습니다.

<백태 된장 수제비>

재료 : 백태, 밀가루, 물, 녹차가루, 된장, 설탕, 소금약간

1. 불린 콩은 삶아서 믹서에 갈아놓고 밀가루, 녹차가루, 소금, 물을 넣어 반죽을 만든다.

2. 갈아놓은 두유를 넣고 된장을 푼 뒤 끓으면 수제비반죽을 떠서 익혀준다.