[맛있는 경제] 청경채 완자찜

'주말 나들이 음식으로 무얼할까?' 고민하고 계신 주부님들 많으실텐데요. 청경채로 특별한 음식을 준비해보시는 거 어떠세요?

오늘 소개할 농산물은 청경채인데요. 중국 요리에 특히 자주 사용되는데요. 쌈 채소나 겉절이, 국 거리 등 다양한 음식에 잘 어울립니다.

즙이 많고 맛이 시원한 청경채는 각종 미네랄과 비타민이 풍부하기 때문에 피부미용에 좋고, 치아, 골격의 발육에 도움을 줍니다.

돼지고기와 새우살로 완자를 빚어 청경채로 쏙 감싼 후 소스를 얹어먹는 별미 '청경채 완자찜' 를 만들어 봅니다.