[맛있는 경제] 감귤맛탕

입도 즐겁고 감기 예방 효과로 겨울철 즐겨먹는 감귤, 이제사시사철 먹을 수 있는 과일이죠?

오늘은 그 중에서도 노지감귤과 하우스 감귤의 장점을 모아 재배한 비가림감귤을 소개합니다.

비가림감귤은 노지에서 재배되지만 위쪽에 비가림막이 있어 병충해와 산성비를막아줘 과즙이 많을 뿐 아니라 하우스 감귤보다 저렴합니다.

감귤은 한약재로도 널리 사용되고 있는데요, 성질은 따듯하고 독이 없어 음식물의 소화흡수를 돕고 비타민 P를 함유해 고혈압을 예방하기도 합니다.

오늘 요리는 감귤이 튀김옷을 입고 겉은 바삭하고 속은 상큼한'감귤맛탕'입니다.