김장김치, 이 달 하순쯤 담그세요

<8뉴스>

김치 파동 이후, 김장김치를 직접 담그려는 분들 많으실텐데 언제쯤 김치를 담가야 제 맛이 날까요?

김치를 담그기 가장 좋은 때는 하루 최저 기온이 0도 이하거나 평균 기온이 4도 이하일 때라고 하는데, 올해는 지난해보다 5일에서 10일 정도 빨리 김장을 담가야 이런 조건을 맞출 수 있을 것이라고 합니다.

추위가 빨리 찾아와 이달 하순의 기온이 평년보다 낮을 것으로 예상되기 때문입니다.

이렇게 되면 춘천은 11월 16일, 청주 11월 21일, 서울은 11월 27일쯤 김장김치를 담그시기는 게 좋습니다.

특히 이달 하순부터는 갑자기 추위가 닥칠 수도 있기 때문에 시기를 놓치지 않도록 일기예보에 귀를 기울이시는 게 좋겠습니다.