[맛있는 경제] 낙지 매운 볶음면

"쓰러진 소도 일으킬 수 있다는 이것!"

입맛이나 기력을 잃었을 때 즐겨찾는 낙지가 지금 제철을 맞았습니다.

동의보감에서는 이것 한 마리가 인삼 한 근에 버금간다고 할만큼 그 영양가를 높이 평가하고 있는데요.

'뻘속의 진주' 낙지의 효능을 알아볼까요?

'타우린'이란 성분은 스태미너와 원기회복에 일등공신이고,칼슘과 철분이 풍부해 골다공증이 있는 여성분들에게도 좋습니다.

낙지 요리에 곁들일 수 있는 재료로 표고버섯을 들 수 있는데요, 표고버섯이 낙지의 콜레스테롤 수치를 낮춰줘 음식 궁합이 딱 맞아요.

오늘은 매콤한 맛이 일품인 '낙지 매운 볶음면'을 만들어 봅니다.