[맛있는 경제] 호박순 강된장

'호박순' 드셔 보셨어요?

호박순은 지금이 제철로 쌈 요리로 즐겨 먹게 됩니다. 특히 강된장과 함께 먹게 되는데 호박순에 부족한 단백질을 보충할 수 있어 좋은 보완식품이 됩니다.

호박순은 칼로리가 낮고 장 운동을 활발하게 해주고 체내 산화물질도 제거해변비에 좋은 식품이랍니다.

오늘은 구수한 고향의 맛을 느낄 수 있는 '호박순 강된장'을 소개합니다.

강된장의 짠 맛을 보완하기 위해서는 재래식 된장과 일본식 된장을 1:1 비율로 섞고 채소를 많이 넣으시면 됩니다.