콩 단백질에 혈압 떨어뜨리는 효과 있어

콩 단백질 식품을 꾸준히 먹으면 혈압을 떨어뜨리는 효과를 얻을 수 있다는 연구결과가 나왔습니다.

미국 튤레인 대학 연구팀은 고혈압 환자 등 3백여 명에게 콩 단백질 보충제나 밀로 만든 탄수화물 과자를 매일 40g씩 먹게 했더니, 콩 단백질 그룹만 최고혈압이 평균 4.3, 최저혈압은 2.1씩 각각 내려갔다고 밝혔습니다.

그 원인은 콩 단백질이 혈관을 이완시키고 혈당처리 능력을 증가시키는 데 도움이 된다는 기존 학설에서 찾을 수도 있다고 연구팀은 밝혔습니다.