깻잎이 제철을 맞았습니다.
깻잎은 뭐니뭐니해도 고기 쌈을 상큼하게 만들어주는 향이 좋은 식품인데요.
깻잎에는 철분과 비타민 씨가 풍부해 빈혈 예방, 피부 미용, 스트레스 해소 등의 효과가 있고, 잎 특유의 파란엽록소는 지혈작용과 알레르기 예방 효능이 있습니다.
속재료가 잘 달라붙도록 깻잎의 양쪽 면에 밀가루를 발라서 깔끔하고 맛있는 전을 만들어 봅니다.
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