'골목식당' 레트로치킨집 찾은 백종원, "맛도 레트로…양념 바꿔야"

SBS 뉴스

작성 2020.01.16 00:01 조회수
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백종원이 레트로 치킨에 "맛도 레트로"라고 평했다.

15일 방송된 SBS '백종원의 골목식당'에서는 홍제 문화촌을 찾은 백종원이 레트로 치킨집 솔루션에 나섰다.

이날 방송에서 백종원은 사장 부부의 치킨 조리과정을 두고 "물 반죽이라고 한다. 옛날 방식이다"라고 설명했다.

백종원은 반반 치킨과 골뱅이 소면을 주문했다. 치킨을 맛본 백종원은 "튀김옷이 생각보다 바삭하진 않다. 사실 치킨은 대충 튀겨도 맛있다"라고 말했다.

백종원은 "어디서든 맛볼 수 있다는 게 문제다"라며 "맛도 레트로"라고 평가했다.

또, "치킨 자체도 바삭함이 시간이 지나면 없어지는 데 감자까지 이러니까..."라며 "양념을 바꿔야겠다"라고 조언했다.

그러나 골뱅이 소면 맛에는 "좋다"라며 "맥주도 없이 이걸 먹으려니 고문이다. 치킨 먹을 때는 맥주 안 당기는 데 골뱅이 먹으니까 맥주 확 당긴다"라고 호평했다.

(SBS funE 김지수 에디터)