<원포인트 생활정보 Q. 주방의 꽃, '쿡웨어' 다양한 재질별 특징과 올바른 선택법>
-스테인레스 냄비는 열전도와 지속성이 높고, 쉽게 변형이나 흠집이 나지 않아 관리가 쉬운 반영구적 소재이다.
-뚝배기 냄비는 가열 후 열보존력이 뛰어나고 안심소재라 안전하게 사용할 수 있다.
-코팅제품은 조리시의 편리함과 안전성까지 갖춘 제품을 선택하도록 한다.
-세라믹코팅을 적용해 음식물의 눌어붙지 않도록 하는 넌스틱 기능(non-stick)을 강화하고, 유해물질을 포함하고 있지 않아 안전하게 사용할 수 있다.
-무쇠주물냄비는 급격한 온도 변화에 예민하므로 사용시 주의가 필요하다.
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