[경제안테나] '1등급 돼지고기' 드셔보셨나요?

주부 선우현옥 씨는 돼지고기를 구입할 때마다 등급을 확인하는 습관이 생겼습니다.

1등급 돼지고기는 맛이 고소하고 부드러워 가족들 입맛에 맞기 때문입니다.

[선우현옥/경기도 의왕시 : 전에는 좋은 등급이든 낮은 등급이든 똑같이 한 가격 한 등급으로 먹었는데 지금은 등급제가 있으니까 저희가 믿을 수가 있죠. 안심이 되고요.]

지난 2007년부터 시행된 돼지고기 육질 등급제는 고기 품질에 따라 1플러스부터 3등급까지 4단계의 등급으로 나뉘는데요.

돼지고기 육질만을 기준으로 등급제를 시행하는 나라는 우리나라가 세계에서 처음입니다.

1차 검사에서는 지방 두께 등 비육 상태를 살피고 2차 검사에서는 살코기와 지방의 색깔, 마블링 등 모두 6가지 육질 요소를 꼼꼼히 살펴서 등급을 매깁니다.

[이재용/축산물등급판정소 소장 : 농가는 세계적으로 우수한 돼지고기를 생산할 수 있도록 고급화를 유도해 나가고 소비자에게는 등급에 따른 차등 가격을 적용해서 품질에 따라 제값을 받고 살 수 있도록 유도해 나가는 것입니다.]

축산물등급판정소는 축산 농가의 사기를 높이고 우수 농가의 기술을 함께 공유하기 위해 '올해의 우수 농가'를 선정하는데요.

돼지고기 부문은 제주도 지역의 고영미 씨가 대상을 수상했습니다.

국내 최초로 양돈 분야에서 '환경친화축산농장'으로 지정된 점이 높이 평가된 것입니다.

[고영미/'올해의 우수농가' 돼지고기 부문  대상 : 저희 농장에 있다 오신 분들은 돼지 공원에 놀러왔다고 할 정도로 아주 아기자기 하게 꾸며놓긴 했는데 나무를 많이 심어놨습니다.]

가장 대중적이고 서민적인 음식, 돼지고기!

쇠고기와 마찬가지로 육질과 가격을 꼼꼼히 비교하며 선택하는 현명한 소비자를 기다리고 있습니다.