하동 섬진강 재첩이 요즘 제철을 맞아 채취가 한창입니다.
1급수를 자랑하는 섬진강에 서식하는 하동재첩은 빛깔이 선명한데다 육질이 연하고 담백한 맛이 일품이어서 지난 1999년부터 일본에 수출하고 있습니다.
하동재첩은 특히 필수아미노산이 많고 해독작용이 뛰어나 숙취해소용으로 인기를 끌고 있습니다.
하동군은 연간 재첩 천6백여 톤을 생산 40여억 원의 소득을 올리고 있습니다.
(KNN)
[부산] 하동 섬진강 재첩 제철 맞아 본격 채취
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