[건강] "시금치와 양배추, 췌장암 예방 효과"

칼슘이 풍부한 시금치!

식이섬유가 풍부한 것으로 알려진 양배추!

그런데 이 시금치와 양배추의 새로운 효능이 주목받고 있습니다.

최근 우리나라에서도 급속도로 증가하고 있는 췌장암 예방에 효과가 있다는 것입니다.

독일 GIFE연구팀이 18만명의 캘리포니아와 하와이 거주자를 대상으로 8년 간 진행한 연구한 결과, 시금치, 양배추 등을 많이 섭취한 사람들이 이것들을 가장 적게 섭취한 사람에 비해 췌장암 발병위험이 23%가량 낮은 것으로 나타났습니다.

연구팀은 또 이 같은 식품들을 많이 섭취하면 췌장암 치료에도 큰 도움이 된다고 밝혔는데요.

이는 시금치와 양배추에 포함된 플라보놀 성분 때문입니다.

[이성재/고려대 안암병원 통합의학과 교수 : 하나는 항염작용, 두 번째 항산화작용, 세 번째 암을 예방하는 그런 세 가지 작용을 합니다.]

췌장암의 주원인은 흡연!

따라서 평소 담배를 피우는 사람들은 플라보놀이 포함된 음식을 자주 섭취하는 것이 좋습니다.

플라보놀은 시금치 양배추 뿐만 아니라 브로콜리, 양파, 사과 등에 풍부하며 녹차, 홍차, 적포도주를 통해서도 섭취할 수 있습니다.