[맛있는 경제] 딸기 생크림

이렇게 펼쳐진 과일향들이 섞여서 황홀할 지경입니다.

또 이 눈까지 화려해져서 이 화려한 과일들을 크리스마스 트리 장식으로 걸어놓아도 손색이 없을 정도인데요.

무엇보다 이 과일은 기름진 음식들이 주로 등장하는 저녁 만찬의 깔끔한 마무리 후식으로 그만입니다.

그래서 오늘(22일)은 향과 맛이 상큼한 과일들을 소개합니다.

한 입에 쏙쏙 탱글탱글한 방울토마토 1kg이 2,350원, 새콤달콤 다양한 과일맛을 한꺼번에 맛볼 수 있는 참다래 1kg이 4,750원, 달콤한 향과 맛이 입 안을 상쾌하게 해주는 딸기 500g이 4,200원에 판매되고 있습니다.

<딸기생크림>

재료 : 딸기, 생크림, 설탕, 레몬즙

1. 딸기는 꼭지를 따고 믹서에 갈아주고 차가운 생크림을 거품기로 저어서 거품을 만든다.

2. 거품이 생기면 설탕, 레몬즙, 갈아놓은 딸기즙을 넣고 한 번 더 저어서 거품을 단단하게 만든다.

3. 딸기와 생크림을 담아낸다.