[맛있는 경제] 수박 경단

여름철 과일의 대명사 수박, 요즘은 연중 재배가 가능해져 사시사철 즐길 수 있게 됐습니다.

어떤 수박이 달고 맛있는 수박일까? 두드려보기도 하고 모양도 꼼꼼히 보면서 고민하게 되시죠.

좋은 수박은 꼭지가 싱싱하고 무늬가 짙고 뚜렷하며 배꼽이 작은 것을 고르시면 됩니다.

수박은 성질이 냉하고 90%이상이 수분으로 이뤄져있어 더위와 갈증해소에 도움이 됩니다. 또한 피로회복에 좋고 황산화 작용도 있는 것으로 알려져 있습니다.

시원한 맛의 수박과 찹쌀 경단이 만나 달콤한 건강 음료 '수박 경단'을 만들어 봅니다.