블랙 초콜릿, 심장병 위험 완화 효과

매일 블랙 초콜릿 몇 조각을 먹으면 동맥경화를 예방해줘 심장병 위험을 줄일 수 있다는 연구 결과가 나왔다고 헬스데이 뉴스가 보도했습니다.

스위스 취리히의 대학병원 심장혈관센터 연구진은 최근 의학잡지 '심장'에 발표한 보고서에서 블랙 초콜릿 속에 함유된 항산화성분인 폴리페놀이 동맥의 흐름을 원활하게 해 심장병을 예방하는 것으로 나타났다고 밝혔습니다.

연구진은 동맥경화 위험에 상대적으로 많이 노출돼있는 남성 흡연자 20명을 대상으로 블랙 초콜릿을 먹게한 결과 동맥 혈류의 흐름이 크게 개선됐다고 설명했습니다.

그러나 4%의 코코아 성분으로 이뤄진 화이트 초콜릿을 먹은 사람들에게는 아무런 변화도 일어나지 않았습니다.