부드럽고 깊은 육즙…'안심 로제 파스타' 만들기

<원포인트 생활정보 Q. 만들어봅시다 부드러운 맛이 일품인 '매콤한 안심 로제 파스타'>

- 끓는 물에 링귀니 면을 넣어 삶아주고, 어린잎 채소는 찬물에 담가준다.

- 파프리카와 양파는 1cm 두께로 썰고, 마늘과 청양고추는 슬라이스, 화박과 셀러리는 어슷하게 썰어 준다.

- 오일을 두른 팬에 썰어둔 채소를 넣고 볶다가 파프리카 가루와 레드 페퍼, 안심을 넣고 색이 나게 볶아준다.

- 토마토 페이스트를 넣고 한 번 더 볶은 다음 치킨 스톡과 생크림을 넣고 골고루 저어준다.

- 삶아 둔 링귀니 면을 넣고, 소금과 후추로 간을 해 파스타를 만든 다음 접시에 담아 어린잎 채소를 올려 장식한다.