가을철 식중독 대비 음식 보관법은?

<원포인트 생활정보 Q. 식중독 대비 음식 보관법!>

- 채소나 과일류의 식재료는 세척제를 이용해 씻어주고, 김치나 장류와 같은 저장 음식은 색이나 냄새 배임이 없는 유리 용기에 보관하는 것이 좋다.

- 빵이나 과자 등의 간식류는 되도록 한 번에 다 먹는 것이 좋으나 양이 많으면 먹을 만큼 미리 덜어놓고 나머지는 밀폐용기에 담아 보관하되 하루를 넘기지 않는다.

- 냉장고는 한 달에 한 번 화학 세제보다는 물 한 컵에 세정기능이 있는 베이킹 소다 한 스푼과 살균기능이 있는 식초 3스푼을 풀어 닦도록 한다.

- 냉장고 안에 원두커피 찌꺼기나 녹차 등을 넣어두면 냄새 제거에 도움이 된다.