식품의약품안전처는 2012년부터 펼친 나트륨 자율 저감화 사업으로 165개 가공식품이 평균 21%의 나트륨을 줄였다고 밝혔습니다.
나트륨을 줄인 제품의 수는 2012년 52개, 2013년 58개에 이어 올해 상반기에만 70개로 해마다 동참 업체가 늘어나고 있습니다.
식품군별로는 라면 등 면류가 60개로 가장 많았고, 장류 16개, 김치류 9개, 치즈류 9개 순이었습니다.
치즈류는 평균 32.5%의 나트륨을 줄여 저감 정도가 가장 컸습니다.
기업별로는 오뚜기 46개, 농심 27개, 대상 15개 등 대기업들이 적극적으로 나트륨 다이어트에 동참했습니다.
개별 제품 가운데에는 '면사랑 평양물냉면'이 종전보다 나트륨을 59.2%나 줄였고 '좋은 상품 어린이 치즈' 47.1%, '신라면' 9.6% 등이었습니다.
식약처는 "나트륨 함량을 줄이면 제품의 매출이 감소할 것이라는 우려와는 달리 실제로는 매출에 큰 영향을 미치지 않은 것으로 판단돼 참여율이 높아진 것"이라고 설명했습다.
가공식품업체뿐만 아니라 외식업체들도 나트륨 줄이기에 동참해 지난해 놀부 부대찌개, 봉추찜닭 등 8개 업체가 18개 메뉴에서 나트륨을 12% 줄였다고 밝혔습니다.
올해는 롯데리아와 세븐스프링스 등 7개 업체가 나트륨을 줄인 메뉴를 개발할 계획입니다.
식약처는 "식품업계의 자발적인 나트륨 저감 노력에도 우리 국민의 일평균 나트륨 섭취량은 경제협력개발기구 국가 중 5위"라며 "나트륨 저감화 기술과 정책이 현장에서 실질적으로 반영될 수 있도록 기술 개발과 행정지원을 강화할 계획"이라고 밝혔습니다.