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[날씨와 생활건강] 집에서 만들어 먹는 디저트


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오늘(9일) 하루종일 하늘이 꾸물꾸물했죠.

서울 하늘은 계속 흐리고, 안개까지 짙었고요.

오늘 낮 동안 특히, 전라남도 지역에 이렇게 국지적으로 강한 비구름떼가 지나면서 요란한 비가 쏟아지기도 했습니다.

여전히 구름과 안개가 모두 많은 상황이어서, 시정이 좋지 않기 때문에 퇴근길에도 안전운전 하셔야겠고요.

금요일인 내일은 남쪽부터 장맛비가 시작됩니다.

중국에서 건너오는 장마전선이 내일쯤 남해상에 위치하게 될텐데요.

낮에 제주도를 시작으로 밤이되면 남해안에도 비가 오겠고, 천둥·번개를 동반한 요란한 비가 쏟아지겠습니다.

내일 서울·경기와 강원도는 구름만 많겠고요.

낮 기온은 오늘보다 부쩍 오르겠습니다.

충청 지방도 구름많고 낮 시간 후텁지근 하겠습니다.

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제주도에 낮부터 비가 내리기 시작해 모레까지, 한라산 많은 곳에 최고 120mm이상인 곳 있겠고요.

남해안 지방에도 내일 밤부터 모레까지 적지 않은 비가 오겠습니다.

<원포인트 생활정보 Q. 직접 만들어 먹는 나만의 달콤 디저트 <초콜릿 무스>>

-다크초콜릿(150g)과 생크림(50ml)을 중탕으로 녹여준 다음, 달걀 노른자를 하나씩 넣고 섞어준다.

-생크림(150ml)과 설탕(20g)을 휘핑해서 올려주고, 휘핑한 생크림에 초콜릿 믹스를 넣어 섞어준 후 냉장보관 해준다.

-계란흰자와 설탕을 넣고 거품을 내주고, 냉장 보관한 초콜릿 믹스에 거품 낸 흰자를 두 번에 나뉘어 섞어준다.

-그릇에 담아 다시 냉장 보관하고 오렌지는 껍질을 벗겨 알맹이만 준비해 잘게 잘라 놓은 딸기와 민트를 무스 위에 장식한다.

-상온에서 쉽게 녹기 때문에 먹기 전, 1시간 정도 냉장보관한 후 먹으면 보다 시원하게 즐길 수 있다.

네, 생크림은 개봉 후 일주일 안에 모두 드시는 게 좋은데요.

맛이 변하기 쉽기 때문에 입구를 잘 막아서 냉장 보관하셔야 됩니다.

남해안 장맛비는 토요일인 모레까지 이어지겠고요, 일요일에는 서울·경기와 영서 지방에 비가 오겠습니다.

내일 상하이와 방콕에도 천둥·번개가 치면서 비가 오겠고요.

유럽에는 런던과 파리에 비소식 있겠습니다.

내일 LA 하늘은 아주 맑겠는데요, 시카고나 토론토에는 비가 오겠습니다.

(조경아 기상캐스터)

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