봄 향기 가득, 비타민 풍부 '풋마늘대 파스타'

-끓는 물(1L)에 소금(1L)을 넣고 스파게티면(60g)을 넣어 6분 정도 삶아준다.

-양파(30g)와 풋마늘대(30g)는 채를 썰어주고, 체리토마토는(5)는 반으로 잘라준다.

-기름을 두른 팬에 저민 마늘(1)을 볶아주다가 노릇해지면 양파와 체리토마토, 풋마늘대를 순서대로 넣고 볶아준다.

-화이트와인(50ml)과 치킨스톡(100ml)을 넣고 소금과 후추로 간을 한다.

-국물이 1/3정도 줄어들면 스파게티면을 넣고 올리브오일을 뿌려 마지막으로 섞어준다.

-생으로 먹거나 데쳐서 무쳐먹으면 더 좋고, 비타민C가 풍부하여 봄철 식욕촉진에 도움을 준다.