생 것 그대로 먹는 과일들, 우리 아이들에게 안심하고 먹일 수 있는 것이 무엇보다 중요하죠?
오늘(24일)은 자연의 환경 그대로 잘 자란 친환경 과일들이 나와 있습니다.
그래선지 생김부터 참 곱고 예쁜데요, 오늘 나온 것들은 모두 안심하고 먹을 수 있는 과일들 맞죠?
[홍인선/유통전문가 : 네, 오늘 여기 나온 한라봉과 사과 참다래, 딸기 등은 모두 친환경 인증마크를 받은 것들인데요. 화학비료를 사용하지 않고 토착미생물을 퇴비에 활용해 재배했기 때문에 껍질까지 안심하고 드실 수 있으며 요즘은 재배 기술의 발달로 친환경 재배를 통해 생산된 과일들도 일반 과일 못지않은 당도와 크기로 품질 면에서도 우수한 것이 특징인데요. 친환경 제품을 구매하실 때에는 친환경 인증마크를 꼭 확인하시는 것이 중요합니다.]
사실 친환경이라 하면 우리는 비싸다 이런 편견이 쉽게 생기거든요?
[홍인선/유통전문가 : 네, 여기 나온 친환경 과일들은 일반 과일과 비교해도 시세 차이가 거의 없습니다. 현재 무농약 인증 한라봉 1.8kg 19,800원, 무농약 참다래 4~5개가 6,980원, 유기농 사과 3~5개가 9,900원, 유기농 딸기(1kg) 9,800원에 판매하고 있습니다.]
특히 아이들 키우시는 분들이라면 오늘 이 과일들 보시면서 흐뭇해 하시겠네요.
그런데 여기 나온 과일들이 친환경이기도 하지만 요즘 한창 나오는 과일들인데, 각각 몸에는 어떻게 좋은가요?
[홍덕/한의사 : 네, 먼저 딸기에 풍부한 엘라직산이란 성분은 담배 연기에 함유된 발암인자의 독을 중화시키는 것으로 알려져 있습니다. 또 참다래 하나면 하루 필요한 비타민C를 모두 섭취 가능한데요. 또 이 한라봉은 칼슘이 감귤의 6배 이상, 철분이 3배, 비타민E가 10배 이상이나 풍부하게 들어 있는데 한라봉 껍질과 흰색 부분에 함유된 헤스페리딘은 다이어트에 효과가 있을 뿐 아니라 혈중 콜레스테롤을 감소시키는 역할을 하고 있습니다.]
그럼 오늘 나온 과일들은 약이다 생각하고 먹어야겠네요.
이중에서도 요즘 한창 달다는 한라봉으로 맛있는 음식 준비해 볼까요?
<한라봉오픈샌드위치 만드는 법>
1. 한라봉은 껍질을 벗기고 반으로 갈라서 0.5cm 두께로 썰어준다.
2. 황설탕, 꿀, 버터를 함께 섞어서 소스를 만든다.
3. 테두리를 제거한 식빵에 소스를 바르고 양파와 베이컨을 뿌린다.
4. 베이컨 위에 할라봉을 올리고 피자치즈를 뿌려서 180도의 오븐에서 5분 정도 구워준다.
5. 구운 샌드위치를 반으로 잘라서 어린잎 채소와 토마토를 올린다.
(박지은 리포터)