평양서도 퇴근길엔 '닭발에 선술 한잔' 인기

북한 평양에도 요즘엔 고단한 일과를 마치고 퇴근길 '선술집'에 들러 닭발튀김이나 닭꼬치구이를 안주삼아 한잔 하는 근로자들이 많은 것으로 전해졌다.

재일본 조선인총연합회(조총련) 기관지 조선신보는 3일 "최근 평양에서 닭발, 닭내장 같은 닭 부산물로 만든 요리가 인기를 끌고 있다"면서 "하루 업무를 마친 근로자들이 많이 들르는 '광복결혼식 식당'의 경우 이런 요리를 맛보기 위해 찾는 손님이 매일 수백명에 달한다"고 소개했다.

평양 기초식품공장에서 일하는 김달수(40)씨는 "퇴근할 때 이곳에 들러 닭 부산물 요리를 안주로 선술을 한잔 하면 하루 일의 피로가 가신다"고 말했다.

평양 만경대구역에 있는 이 식당은 원래 결혼식장을 겸한 피로연 전문식당이었는데 퇴근길 근로자들을 중심으로 닭 부산물 요리를 찾는 사람들이 급증하자 현재는 정오부터 오후 4시까지만 결혼식 및 피로연 장소를 제공한다고 한다.

이 식당에서 파는 다양한 닭 부산물 요리 중 가장 인기 높은 메뉴는 감자 녹말가루를 묻힌 닭발에 소금과 조미료를 뿌려 튀기는 '닭발쪽튀기'라고 신문은 전했다.

조선신보는 "이전에도 닭 부산물을 조리해 파는 식당이 없지 않았으나 최근 들어 닭공장들의 생산량이 늘어나면서 이런 요리에 대한 관심이 더 높아진 것 같다"고 말했다.

(서울=연합뉴스)