물을 그냥 물로 보는 세상은 가라! 물도 프리미엄급 물이 대접받는 시대.
최근 들어 물만 파는 워터바가 생기는가 하면, 고급 레스토랑엔 와인 리스트처럼 워터 리스트를 구비해 놓고 있는데요.
이젠 물도 골라 먹는 세상이 활짝 열렸습니다.
[권문정/경기도 고양시 : 굉장히 물이 이렇게 다양한 지 몰랐었고, 일단 좀 신선하죠.]
강남에 위치한 한 백화점 지하 식품관.
냉장고엔 술이나 음료 대신 수십 가지의 생수병들이 즐비한데요.
이곳이 바로 세계 곳곳의 좋다는 물이 다 모였다는 워터바입니다.
[서성완/워터 어드바이저 : 워터바는 고객들이 오셔서 물 한잔 하시고 가시는 그런 휴계 공간으로 생각하시면 될 것 같습니다.]
이름도 생소한 워터바.
처음 온 사람들은 물맛 한번 보려고 해도 어떻게 주문해야 할지, 무슨 물을 선택해야 할 지 망설이게 되는데요.
이때 난처한 고객들에게 도움을 주는 이가 있습니다.
[스트레스를 많이 받으시거나 술 담배를 많이 하시면 몸속의 산도가 많이 높아집니다. 그래서 산도를 중화시켜주는 작용이 탄산수의 옥시젠카보나이트가 하는 작용입니다.]
고객들에게 다양한 물의 종류와 성분에 따른 효능까지 소개해 주는 이는 바로 워터 어드바이저입니다.
[유 진/서울 화양동 : 맛도 보고 설명도 듣고 하니까 사람인체에 가장 중요한 물이기 때문에 그 정도 투자해도 괜찮겠구나.]
지역에 따라 천차만별의 맛을 자랑하는 생수.
땅속을 흐르다 솟아난 샘물부터 화산암반에서 인공적으로 끌어올린 화산암반수, 천연 빙하가 녹은 빙하수, 톡 쏘는 맛이 일품인 탄산수, 그리고 물에 산소를 주입하거나 비타민을 넣은 기능성 물까지 미세하지만 성분에 따라 다른 맛을 낸다고 합니다.
서울 신사동에 위치한 한 레스로랑.
수 백 가지 와인 리스트를 가진 와인 전문 레스토랑인데요.
이곳에는 특별한 것이 있습니다.
[오세호/와인 레스토랑 매니저 : 저희는 와인 리스트와 같이 워터리스트도 가지고 있습니다.]
메뉴판 한곳을 차지하고 있는 워터 리스트.
하지만 처음 워터리스트를 접한 손님들은 놀라기도 하는데요.
[서정석/서울 풍납동 : 처음 봤어요. 그래서 좀 당황했어요.]
[오세호/와인 레스토랑 매니저 : 워터리스트를 처음 보여드렸을 때는 많이들 당황 하시는데요. 와인을 기호대로 고르 듯이 물도 점점 본인들이 선호하는 브랜드로 고르는 추세입니다.]
프리미엄 물이 대접받는 시대.
물 하나를 고를 때도 건강과 맛, 스타일을 추구하는 사람들이 늘어나면서 프리미엄 생수 시장과 함께 워터바의 성장세도 계속될 것으로 보입니다.
'물 맛 좋다!'