[건강] "고지방 음식, 근육·뇌 기능 떨어뜨린다"

기름진 음식을 오래 먹으면 살이 찌고 건강이 나빠진다는 사실은 모두 알고 계시죠.

그런데 고지방 음식을 며칠만 먹어도 근육과 뇌에 이상을 일으킬 수 있다는 새로운 연구결과가 나왔습니다.

영국 케임브리지 대학에서 실험용 쥐를 대상으로 전체 칼로리의 55%를 지방으로 채운 고지방 먹이를 열흘 동안 주면서 관찰한 결과인데요.

4일째가 되면서부터 고지방 먹이를 먹은 쥐는 근육에서 산소를 이용하는 효율이 떨어지면서 몸이 둔해지기 시작했습니다.

근육의 에너지 효율이 떨어짐에 따라 심장이 더 많은 혈액을 이동시키기 위해 크기가 커지는 부작용도 일어났는데요.

9일째가 되자 고지방 먹이를 먹은 쥐는 뇌에서도 이상이 나타나 단기 기억력이 떨어지면서 미로를 통과하는 데 실수가 많아지고 시간이 오래 걸렸습니다.

따라서 연구팀은 며칠만 계속 고지방 음식을 먹더라도 바로 뇌와 근육에 이상을 주게 된다고 설명했습니다.