우리나라 최초 라면은 무슨 맛?

'치킨 맛 라면을 기억하십니까?'

시간, 세대, 장소를 불문하고 전 국민을 사랑을 받는 라면의 시초는 1963년 출시된 S사의 치킨 맛 라면으로 전문가들은 보고 있습니다.

그런데 왜 하필 치킨 맛이었을까. 1960년대 일본 유학에서 돌아온 전중윤 씨(현 S식품 회장 )의 눈에 띈 것은 당시 대중화된 서민 음식이었던 5원 짜리 꿀꿀이죽이었습니다.

그 모습을 보고 가슴이 아팠던 전 회장은 일본에서 맛 봤던 라멘을 떠올렸습니다. 당시 일본에서는 치킨 맛 라멘이 인기를 끌고 있었는데요. 이것에 착안해 치킨 맛 라면이 탄생하게 된 것입니다.

현재는 포장만 남아있는 치킨 맛 라면을 전문가의 조언을 받아 SBS<대한민국 국민고시>제작진이 재현했습니다.

라면 수프는 원재료에서 맛을 내는 성분을 추출해 다양한 조미 성분을 혼합해서 만든 것으로, 원래재료를 사용해도 비슷한 맛을 낼 수 있다고 합니다.

치킨 맛 라면의 경우, 라면에 닭고기 육수를 넣으면 비슷하게 맛을 재현할 수 있다고 합니다.

한편, 치킨 맛 라면이 처음부터 환영 받은 것은 아니었습니다. 당시 처렴한 가격 10원에 출시됐음에도 반응은 냉담했는데요.

그런데 정부 혼분식 장려정책이 시작되면서 라면을 알리기 시작했습니다. 이후 여러 업체에서 라면 출시됐고, 종류도 다양해졌습니다.

(SBS인터넷뉴스부)